Οι τροφές που βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος

Οι θρόμβοι και η συσσωρευμένη πλάκα φράζουν τα αιμοφόρα αγγεία στο ανθρώπινο σώμα και κατά συνέπεια εμφανίζονται οι κράμπες και τα μουδιάσματα. Υπάρχουν τροφές που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και συμβάλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού.

Η κακή κυκλοφορία του αίματος επηρεάζει ανθρώπους όλων των ηλικιών και αν αφεθεί χωρίς θεραπεία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στον εγκέφαλο, την καρδιά, το ήπαρ, τους νεφρούς και τα άκρα. Είναι πιο συχνή πάθηση σε ηλικιωμένους ανθρώπους, αλλά θα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη σε οποιαδήποτε ηλικία.

Φυσικά ισχύει για όσους τρέχουν και αθλούνται, δεδομένου ότι η σωστή κυκλοφορία του αίματος βοηθά τις αθλητικές επιδόσεις.

Παρακάτω ακολουθούν τροφές και μπαχαρικά που βοηθούν στην βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος:

Μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες που συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.

Κουρκουμάς

Προλαμβάνει την απόφραξη των αρτηριών. Να σημειωθεί ότι απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό όταν συνδυάζεται με το μαύρο πιπέρι.

Χυμός παντζάρι

Διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος, προωθεί τη ροή οξυγόνου προς τους μυς και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό χυμό με παντζάρι.

Σολομός

Λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε Ω-3 λιπαρά οξέα έχει αντιπηκτική και αντιθρομβωτική δράση.

Πιπεριά καγιέν

Ενισχύει τα τοιχώματα των αρτηριών και των αιμοφόρων αγγείων, επιτρέποντας την καλύτερη ροή αίματος προς τα όργανα.

Ραπανάκι

Είναι πλούσιο σε μέταλλα, όπως το κάλιο, που βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και προωθούν την κυκλοφορία του αίματος.

Λαχανίδα

Βοηθά στην αναπλήρωση ερυθρών αιμοσφαιρίων και βοηθά το αίμα να μεταφέρει περισσότερο οξυγόνο στα κύτταρα.

Λαχανάκια Βρυξελλών

Παρέχουν σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, η οποία δρα ως αντιοξειδωτικό στα τοιχώματα των αρτηριών, προωθώντας τη διαστολή τους, άρα και την ανεμπόδιστη ροή του αίματος.

Σκόρδο

Προλαμβάνει τη θρόμβωση των αρτηριών, η οποία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για σοβαρές καρδιαγγειακές επιπλοκές όπως το έμφραγμα και το εγκεφαλικό.

Πηγή : runnfun

Fmh.gr

Αθλητική διατροφή. Τι τρώμε πριν, κατά και μετά την προπόνηση.

Αθλητική διατροφή

Τι τρώμε πριν, κατά και μετά την προπόνηση.

Πριν την προπόνηση.

Ο χρόνος λήψης του γεύματος αποτελεί κεφαλαιώδους σημασίας παράγοντα για την αθλητική απόδοση. Το γεύμα πρέπει να λαμβάνεται 2-3 ώρες πριν την προπόνηση.

Το γεμάτο στομάχι θεωρείται αναστολέας της αθλητικής απόδοσης, γιατί αφενός δυσκολεύει την αναπνοή εμποδίζοντας την κίνηση του διαφράγματος και αφετέρου απομακρύνει μέρος του αίματος από τους μύες για τις ανάγκες της πέψης. Το άδειο στομάχι εκτός από την αίσθηση του «κενού», ενδέχεται να προκαλέσει υπογλυκαιμία και αίσθηση αδυναμίας.

Το γεύμα πρέπει να είναι πλήρες, ελαφρύ θερμιδικά, να αποτελείται από εύπεπτες τροφές και να μην ξεπερνά τις 400 θερμίδες, περιλαμβάνοντας κυρίως υδατάνθρακες για ενέργεια και κατά δεύτερο λόγο πρωτεΐνη, ενώ σημαντικό είναι να αποφύγουμε τα πολλά λίπη γιατί έχουν μεγάλο χρόνο παραμονής στο στομάχι.

Έρευνες έχουν δείξει ότι λήψη ψηλής ποσότητας σύνθετων υδατανθράκων πριν την παρατεταμένη άσκηση, όπως ψωμί, δημητριακά ολικής, ζυμαρικά και φρούτα, δημιουργεί αποθέματα γλυκογόνου που βελτιώνουν την αντοχή, και αυξάνουν την αθλητική απόδοση.

Αποφεύγουμε τις ακραίες θερμοκρασίες (πολύ ζεστά και πολύ κρύα), και μασάμε καλά την τροφή, οι Κινέζοι λέγανε χαρακτηριστικά «πίνε την τροφή και μάσησε το νερό». Η υπερβολική λήψη υγρών πρέπει να αποφεύγεται λόγω της αραίωσης των γαστρικών υγρών που προκαλεί επιβραδύνοντας έτσι την πέψη.

Πριν την παρατεταμένη άσκηση η πρόσληψη 100-200 ml χυμού ή ισοτονικού ποτού μας δίνει μια «ενεργειακή ώθηση». Η υπερκατανάλωση απλών ζαχάρων (γλυκά) πριν την προπόνηση πρέπει να αποφεύγεται γιατί λόγω της ταχείας απορρόφησής τους, ανεβάζουν απότομα την γλυκόζη του αίματος, προκαλώντας αυξημένη έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας, με αποτέλεσμα την εμφάνιση υπογλυκαιμικών συμπτωμάτων όπως αδυναμία, ζάλη, εφίδρωση, τρέμουλο, ναυτία.

Κατά την διάρκεια της προπόνησης.

Κατά την διάρκεια της προπόνησης θα πρέπει να δίδεται ιδιαίτερη προσοχή στην αναπλήρωση των υγρών και ηλεκτρολυτών (μεταλλικών αλάτων), ειδικότερα κατά τους θερμούς μήνες. Η έλλειψη Νατρίου προκαλεί κράμπες, ενώ το Κάλιο μας προστατεύει από επικίνδυνες καρδιακές αρρυθμίες. Οι απώλειες υγρών δεν πρέπει να καλύπτονται μόνο με νερό μεταλλικό ή μη, και τσάι, πολύτιμα θεωρούνται, οι αραιωμένοι χυμοί, τα ισοτονικά ποτά και τα ζουμερά φρούτα που εκτός από ηλεκτρολύτες μας δίνουν και ενέργεια.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το αίσθημα της δίψας έρχεται αργά, ενώ η αφυδάτωση ήδη έχει αρχίσει, και ότι απώλεια υγρών 10% επί του σωματικού βάρους μειώνει την απόδοση κατά 50%, ενώ κατά 20% επιφέρει κατάρρευση των σωματικών λειτουργιών, υπερθέρμανση, θερμοπληξία, μέχρι και τον θάνατο.

Μετά την προπόνηση

Μετά την προπόνηση ο οργανισμός βρίσκεται σε μια ιδιαίτερη κατάσταση «αποδιοργάνωσης», αποτέλεσμα της οποίας είναι η έλλειψη διάθεσης για φαγητό, η οποία επανέρχεται μετά από κάποια ώρα.

Αρχικά θα πρέπει να αναπληρωθούν οι απώλειες του νερού και των ηλεκτρολυτών, με μια μη υπερβολική λήψη νερού, χυμού φρούτων ή ισοτονικών ποτών.

Το επόμενο μέλημά μας είναι η πλήρωση των αποθηκών του γλυκογόνου, που αποτελούν για τον οργανισμό μια παρακαταθήκη «άμεσης ενέργειας». Οι πατάτες, το ρύζι, τα ζυμαρικά και το πλήρες ψωμί είναι εύπεπτοι υδατάνθρακες, που θα μας βοηθήσουν αποφασιστικά προς αυτήν την κατεύθυνση.

Μια σαλάτα με λαχανικά εποχής αποτελεί απαραίτητο συμπλήρωμα κάθε κυρίου γεύματος, τροφοδοτώντας τον οργανισμό με φυτικές ίνες για την καλή λειτουργία του εντέρου, καθώς και με πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που η παρουσία τους αποτελεί κρίσιμο παράγοντα ρύθμισης του μεταβολισμού.

Παράλληλα η πρόσληψη πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, όπως ψάρι, κοτόπουλο, ή άλλο άπαχο κρέας και εναλλακτικά τυρί, αυγό ή όσπρια προάγει την αποκατάσταση των φυσιολογικών φθορών των πρωτεϊνικών δομών του οργανισμού.

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την εκδήλωση των πολλών βασικών λειτουργιών του οργανισμού. Τα αμινοξέα τους αποτελούν το υλικό για το «χτίσιμο των μυών», αλλά και άλλων ιστών.

Τα φρούτα από μόνα τους και ο συνδυασμός τους με γιαούρτι αποτελούν ένα ιδανικό επιδόρπιο, ενώ τις επόμενες ώρες μετά το γεύμα γίνεται αναπλήρωση των υπόλοιπων υγρών με χυμούς φρούτων και νερό.

Το επιμύθιο

Δεν μπορούμε να κατευθύνουμε τον άνεμο, μπορούμε όμως να ρυθμίσουμε τα πανιά!
Αθανάσιος Δ. Νατσιούλης
Διατροφολόγος – Οινογνώστης

http://oega.gr

Βασικές αρχές φυσικής κατάστασης

Όταν εξετάζετε την φυσική κατάσταση πρέπει να θυμάστε ότι είναι κάτι παραπάνω από το απλώς να γυμνάζεστε. Πριν από όλα ας ξαναθυμηθούμε τι εννοούμε με τον όρο φυσική κατάσταση ή Fitness.

Η επιστήμη καθορίζει, ως φυσική κατάσταση το επίπεδο που βρίσκονται όλες οι σωματικές, ψυχικές και πνευματικές παράμετροι σε μια δεδομένη στιγμή. Στην καθημερινή γλώσσα η φυσική κατάσταση είναι ταυτόσημη με την καλή σωματική εμφάνιση, την καλή υγεία και ένα επαρκές επίπεδο ικανοτήτων.

Η επίτευξη μιας καλής γενικής φυσικής κατάστασης εξαρτάται από τον βαθμό ανάπτυξης των επιμέρους ικανοτήτων που όλες μαζί και σε συνεργασία καθορίζουν το επίπεδο της.

Τα επίπεδα της φυσικής κατάστασης είναι 5 και στο Fitness συνήθως αναφέρονται με τους κωδικούς Ε, δηλαδή άριστη (Ε5), πολύ καλή (Ε4), καλή (Ε3), μετρία (Ε2), κακή.

Οι επιμέρους ικανότητες ή οι κύριοι παράγοντες της καλής φυσικής κατάστασης ή τα 5 βασικά συστατικά του Fitness ενός ατόμου είναι: η καρδιοαναπνευστική αντοχή ή αερόβια ικανότητα, η μυϊκή δύναμη, η μυϊκή αντοχή, η ευλυγισία-ελαστικότητα και η σύσταση σώματος.


Καρδιοαναπνευστική αντοχή ή αερόβια ικανότητα

Αερόβια ικανότητα είναι η δυνατότητα του σώματος, της μέγιστης πρόσληψης οξυγόνου (VO2 max) κατά την διάρκεια της άσκησης στην μονάδα του χρόνου, που μπορούν να καταναλώσουν οι ιστοί ενός ατόμου. Όσο περισσότερο οξυγόνο προσλαμβάνει ένας ασκούμενος, τόσο περισσότερη ενέργεια παράγει αφού το οξυγόνο είναι η καύσιμη υλη κάθε ανθρώπου.

Ενώ όσο λιγότερο οξυγόνο μπορεί να μεταφέρει και να καταναλώσει το σώμα τόσο μικρότερη είναι και η αντοχή. Η μέγιστη ικανότητα πρόσληψης οξυγόνου είναι ο βασικός δείκτης που δείχνει αν ένα άτομο έχει καλή αερόβια κατάσταση.

Η συστηματική άσκηση βελτιώνει σημαντικά το καρδιαγγειακό σύστημα με αποτέλεσμα και την βελτίωση της καρδιοαναπνευστικής αντοχής ή αερόβιας ικανότητας.

Παραδείγματα αερόβιων δραστηριοτήτων είναι: η κολύμβηση, το τρέξιμο, το ποδήλατο, το περπάτημα (τουλάχιστον 1 ώρα), η αεροβική (χαμηλής έντασης με μεγάλη διάρκεια) κ.α. Για την αξιολόγηση της αερόβιας ικανότητας, χρησιμοποιούνται πολλές μέθοδοι, που είναι άμεσα εξαρτώμενες από τις συνθήκες και το είδος της αερόβιας δραστηριότητας.


Μυϊκή δύναμη ή τοπική ενδυνάμωση μυών

Μυϊκή δύναμη είναι η δυνατότητα των μυών του σώματος να υπερνικήσουν μια αντίσταση στην μονάδα του χρόνου. Με απλά λόγια είναι η ικανότητά σας να μεταφέρετε, να σηκώνετε, να σπρώχνετε ή να τραβάτε κάθε βαρύ φορτίο.

Υπάρχουν περίπου 400 μύες, προσκολλημένοι στον σκελετό και τους τένοντες που αποτελούν το μυϊκό σύστημα. Η υψηλή αερόβια ικανότητα ενός ασκουμένου, δεν συνεπάγεται ότι θα έχει και υψηλή μυϊκή δύναμη. Η δύναμη των μυών είναι ανεξάρτητη από το επίπεδο της αερόβιας ικανότητας.

Η βελτίωση της μυϊκής δύναμης επιτυγχάνεται με διαλλειματικές ασκήσεις με ή χωρίς αντίσταση όπως για παράδειγμα οι ασκήσεις εδάφους, η προπόνηση με λάστιχα και βάρη. Παραδείγματα ασκήσεων τοπικής μυϊκής ενδυνάμωσης είναι: οι βυθίσεις στο δίζυγο για τα χέρια, κάμψεις χεριών με αλτήρες για δικεφάλους, πους-απς για το στήθος, ροκανίσματα για κοιλιακούς κ.α.


Μυϊκή αντοχή

Η μυϊκή αντοχή είναι η δυνατότητα ενός μυός ή μιας μυϊκής ομάδας, να εκτελούν μέγιστες επαναλαμβανόμενες συστολές ή να εξασκούν συνεχόμενη δύναμη ενάντια σε ένα σταθερό αντικείμενο.

Ουσιαστικά η μυϊκή αντοχή, καθορίζει το πόσο που μπορεί να δουλέψει ένας μυς στο χρόνο. Μια άλλη ονομασία της μυϊκής αντοχής είναι και αντοχή στη δύναμη. Η αύξηση της μυϊκής αντοχής επιτυγχάνεται με την προπόνηση των πολλών επαναλήψεων.

Παραδείγματα μεθόδων αύξησης της μυϊκής αντοχής είναι: οι ασκήσεις πολλών επαναλήψεων με μικρά διαλείμματα και τέλος σετ μείωσης της αντίστασης χωρίς διάλειμμα.


Ευλυγισία - Ελαστικότητα

Ευλυγισία είναι η ικανότητα της κάμψης και της έκτασης των αρθρώσεων ενώ η ελαστικότητα είναι η ικανότητα των μυών να τεντώνουν και να επανέρχονται στο φυσιολογικό τους μήκος. Για την μείωση των τραυματισμών κατά την διάρκεια της προπόνησης, είναι πολύ σημαντικό ο ασκούμενος να έχει αναπτύξει αυτές τις ικανότητες σε υψηλό βαθμό.

Όταν αυτές οι ικανότητες ξεπεράσουν το φυσιολογικό όριο μπορεί να είναι αίτιο πρόκλησης τραυματισμού. Για την βελτίωση αυτών των ικανοτήτων, συνήθως χρησιμοποιούνται οι ασκήσεις των διατάσεων, ειδικότερα κατά την διάρκεια της προθέρμανσης και της αποθεραπείας.

Παραδείγματα μεθόδων βελτίωσης της ευλυγισίας-ελαστικότητας είναι: οι στατικές ή παθητικές διατατικές ασκήσεις, ενεργητικές ή δυναμικές διατατικές ασκήσεις, μέθοδος P.N.F., βαλλιστικές ασκήσεις και ασκήσεις μεγάλου εύρους.


Σύσταση σώματος

Η επιστήμη της ανθρωπομετρίας έχει ως σκοπό τον υπολογισμό της σωματικής σύστασης και του σωματικού τύπου (σωματότυπος). Στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης της, βασίζονταν σε μετρήσεις που περιελάμβαναν μόνο το σωματικό βάρος και το ύψος.

Σήμερα όμως με την ανάπτυξη της τεχνολογίας συμπεριλαμβάνονται περισσότερες παράμετροι με αποτέλεσμα την μεγαλύτερη εγκυρότητα των αξιολογήσεων. Όταν αναφερόμαστε στην σύσταση του σώματος κατά κύριο λόγο, εννοούμε το σωματικό βάρος σε σχέση με το σωματικό λίπος. Η κληρονομικότητα και τα γενετικά χαρακτηριστικά παίζουν σημαντικό ρόλο ως προς την σύνθεση του ανθρωπινού σώματος.

Επομένως και οι μεταβολές που θα συντελεστούν με την προπόνηση ή την διατροφή είναι εξαρτώμενες από τα γενετικά χαρακτηριστικά. Ενδιαφέρον όμως παρουσιάζουν εκείνοι οι παράμετροι που μπορούν να ελεγχθούν και όχι αυτοί που καθορίζονται από τον γενετικό κώδικα. Η σύσταση του σώματος αποτελεί μια ένδειξη της καλής φυσικής κατάστασης.

Ιδανική κατανομή βάρους, έχει κάποιος μόνο στην περίπτωση που συνδυάζει το ιδανικό -φυσιολογικό βάρος, το ιδανικό ποσοστό σωματικού λίπους και Δείκτη Μάζας Σώματος 25. Μέθοδοι που είναι μονομερής και βασίζονται μόνο σε ένα παράγοντα, όπως για παράδειγμα μόνο εκείνου του ποσοστού σωματικού λίπους, είναι αναξιόπιστες δίνοντας λάθος αποτελέσματα για την πραγματική κατάσταση του οργανισμού.

Μέθοδοι όμως που βασίζονται στην παροχή πλήθους πληροφοριών είναι πιο αξιόπιστες και τα αποτελέσματα αυτών είναι πιο αξιοποιήσιμα στην πράξη. Το υψηλό σωματικό βάρος σε συνδυασμό με το υψηλό ποσοστό σωματικού λίπους αποτελεί αρνητικό παράγοντα της καλής φυσικής κατάστασης.

Τα χαμηλά (μέσα στα φυσιολογικά όρια) ποσοστά λίπους, υψηλή ποσοστά μυών και ιδανικό σωματικό βάρος είναι μια εικόνα ενός ανθρώπου με καλή φυσική κατάσταση. Το τρίπτυχο για την βελτίωση της σύστασης του σώματος είναι η υγιεινή διατροφή, η αερόβια προπόνηση και η προπόνηση με βάρη-αντιστάσεις!

BeStrong.org.gr - 27.03.14

Τι είναι φυσική κατάσταση και πως βελτιώνεται

Συνήθως με τον όρο φυσική κατάσταση θεωρούμε την ικανότητα κάποιου να τρέχει χωρίς να κουράζεται, την αερόβια δηλαδή αντοχή του. Ο όρος αυτός όμως είναι πολυσύνθετος και έχει να κάνει με παραπάνω από μια φυσικές ικανότητες.
Η φυσική κατάσταση αποτελείται από πέντε φυσικές ικανότητες:

Δύναμη: είναι η ικανότητα των μυών να υπερνικούν αντιστάσεις.

Ταχύτητα: είναι η ικανότητα των μυών να παράγουν έργο στη μονάδα του χρόνου.

Αντοχή: είναι η ικανότητα των μυών να αντιστέκονται στην κόπωση.

Ευλυγισία: ίναι η ικανότητα των μυών να διατείνονται.

Ευκαμψία: είναι η ικανότητα των αρθρώσεων να λειτουργούν σε όλο το εύρος κίνησης.

Για την βελτίωση των παραπάνω φυσικών ικανοτήτων απαιτείται εξειδικευμένη και στοχευόμενη μέθοδος προπόνησης για την καθεμία χωριστά αλλά και των συνδυασμό κάποιων από αυτών.
Στον αθλητισμό η διατήρηση μιας καλής φυσικής κατάστασης και η βελτίωση της είναι πρωταρχικής σημασίας.
Με βάση τις απαιτήσεις του εκάστοτε αθλήματος κάποιες από τις φυσικές ικανότητες είναι περισσότερο αναγκαίες και η ανάλυση αυτή θα καθορίσει και το κατάλληλο πρόγραμμα προπόνησης αλλά και την βαρύτητα που θα πρέπει να δοθεί σε κάθε μία από αυτές. Επίσης κάθε μία φυσική ικανότητα του σώματος διαχωρίζεται επιμέρους σε διάφορες μορφές οι οποίες εξασκούνται περαιτέρω για την μεγιστοποίηση της απόδοσης.
Για κάποιον που ερασιτεχνικά ασχολείται με κάποιο άθλημα ή απλά γυμνάζεται για υγεία η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και των παραπάνω φυσικών ικανοτήτων όπως αναφέρθηκαν είναι εξίσου αναγκαία και απαραίτητη.
Ο καθορισμός και η εξατομίκευση των προγραμμάτων άσκησης είναι αποτέλεσμα της σωστής αξιολόγησης της φυσικής μας κατάστασης και είναι η βάση για την πρόληψη τραυματισμών.
Για να γυμναζόμαστε λοιπόν με ασφάλεια έχοντας θέσει εφικτούς και σαφείς στόχους θα πρέπει να συζητήσουμε διεξοδικά με τον προπονητή-γυμναστή μας έτσι ώστε τα αποτελέσματα του προγράμματος άσκησης να είναι τα μέγιστα στο συντομότερο χρόνο και με το λιγότερο κόπο.
Οι γνώσεις και οι εμπειρία των ειδικών μας γλυτώνουν πολλές φορές από τραυματισμούς, λάθη, κόπο και χαμένο χρόνο που μας κρατάνε ένα βήμα πίσω από την προσωπική μας κορυφή!

Το εξαιρετικό άρθρο βρέθηκε στο ιστολόγιο:

http://www.mydiatrofi.gr/askisi/fitness-fysiki-katastasi/ti-einai-i-fysiki-katastasi-kai-pos-tha-ti-veltiosoume

Οι 10 βασικές αρχές μιας σωστής διατροφής για απώλεια λίπους

Τι ζητάει ο κάθε διαιτώμενος; Να χάσει λίπος! Αυτός είναι ο πρωταρχικός στόχος όποιου μπαίνει σε προσπάθεια απώλειας βάρους… θέλει να στεγνώσει (απώλεια λίπους) και όχι να αφυδατωθεί (απώλεια υγρών)! Για αυτό το λόγο εκτός από κάποιες βασικές διατροφικές αρχές που θα συζητήσουμε στην συνέχεια, είναι πολύ σημαντικό κάποιος μέσω λιπομέτρησης να παρακολουθεί την όποια απώλεια βάρους επιτυγχάνει και να ελέγχει τι πραγματικά χάνει.

Διατροφικά τώρα υπάρχουν πολλά σημεία στα οποία μπορεί να δώσει προσοχή για να δει την πολυπόθητη διαφορά! Ας δούμε τα σημαντικότερα εξ’ αυτών:

1.Δεν υπάρχει η γνώση πολλές φορές για το ποια θεωρείται κατάλληλη ποσότητα πρόσληψης φαγητού για τον καθένα, με αποτέλεσμα να τρώει λάθος μερίδα… ή μερίδα που αφορά κάποιον άλλον που τον συμβουλεύει (φίλο, συναθλητή), ο οποίος μπορεί να έχει μεγαλύτερες ενεργειακές ανάγκες. Η λάθος ποσότητα φαγητού είναι σημαντικός παράγοντας αποτυχίας «στεγνώματος» γιατί η έξτρα ποσότητα που καταναλώνεται χωρίς να υπάρχει ανάγκη θα αποθηκευθεί με τη μορφή του λίπους. Γι’ αυτό εκπαιδευτείτε στην σωστή μερίδα βάσει των δικών σας ενεργειακών απαιτήσεων και στόχου

2.Το άτομο που θέλει να χάσει λίπος, συχνά προσπαθεί με ανορθόδοξο τρόπο αφήνοντας τον εαυτό του νηστικό για ώρες με αποτέλεσμα να πεινά έντονα στο τέλος και να οδηγείται σε υπερκατανάλωση φαγητού. Το σταθερό ωράριο γευμάτων με μικρές αποκλίσεις ημερησίως βοηθάει στην καλύτερη ρύθμιση των ενεργειακών καύσεων του οργανισμού και κινητοποιεί ευκολότερα και το λίπος που είναι κατανεμημένο στην κοιλιακή χώρα. Προσπαθήστε να το έχετε κατά νου!

3.Το ίδιο σημαντικό είναι και η κατανάλωση της τροφής να μη γίνεται πολύ γρήγορα. Όταν συμβαίνει αυτό δεν προλαβαίνει ο εγκέφαλος να στείλει το αίσθημα του κορεσμού και άρα τρώει το άτομο παραπάνω ποσότητα από όση χρειάζεται. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και με τη θερμοκρασία του γεύματος υποστηρίζουν οι μελέτες. Το κρύο φαγητό αργεί περισσότερο σε σχέση με το ζεστό φαγητό να στείλει το σήμα κορεσμού. Γι’ αυτό στην προσπάθεια απώλειας λίπους, να θυμάστε να τρώτε αργά το φαγητό σας και φροντίστε αυτό να είναι ζεστό! Στοιχεία που έχουν αξία και πολλές φορές αγνοούνται.

4.Βασικοί σύμμαχοι στην προσπάθεια απώλειας λίπους διατροφικά αποτελούν οι πρωτεϊνικές πηγές ενέργειας με χαμηλά λιπαρά αλλά παράλληλα με ικανή πρόκληση κορεσμού. Εντάξτε αυγά στη διατροφή σας, άπαχη πρωτεΐνη από κοτόπουλο και ψάρι, όσπρια στις σαλάτες σας και τυριά χαμηλών λιπαρών.

5.Το ίδιο σημαντικός σύμμαχος με την πρωτεΐνη, αποτελεί και το σύνολο των άπεπτων φυτικών ινών που συνολικά λαμβάνει ένα άτομο ημερησίως. Οι φυτικές ίνες που κρύβονται στα φρούτα και στα λαχανικά, στα ακατέργαστα δημητριακά αλλά και στα όσπρια βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και προκαλούν γρήγορο κορεσμό στο άτομο με σκοπό το έλεγχο της μερίδας που θα καταναλώσει. Επιπλέον τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αποδίδουν λίγη ενέργεια σε μεγάλο όγκο τροφής, κάτι πολύ σημαντικό στην προσπάθεια στεγνώματος.

6.Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων βοηθάει σημαντικά στην μείωση λίπους στο σώμα, καθώς οι έρευνες δείχνουν ότι η πρόσληψη περισσότερου ασβεστίου, και ιδιαίτερα από τα γαλακτοκομικά, συμβάλλει σημαντικά στην απώλεια βάρους, καθώς αυξάνει και το ποσοστό λίπους που χάνεται συγκεκριμένα από την κοιλιακή χώρα. Φροντίστε να επιλέξετε γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά και συνδυάστε τα σε διάφορες εκδοχές με συνδυασμούς τροφών που μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

7.Η κατανάλωση αλκοόλ επίσης αυξάνει την εναπόθεση λίπους στο σώμα, με αποτέλεσμα να αποτυγχάνει η προσπάθεια στεγνώματος. Φροντίστε να μην υποτιμάτε την ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνεται σε εβδομαδιαία βάση, γιατί μπορεί να σας κάνει σημαντικό σαμποτάζ στην προσπάθεια. Μετριάστε την σε 4-5 αλκοολούχα ποτά εβδομαδιαίως.

8.Σημαντικός παράγοντας στη προσπάθεια στεγνώματος επίσης είναι η διαδικασία μαγειρέματος και η παρασκευή των γευμάτων. Μην υποτιμάμε την ύπαρξη κρυμμένων λιπών στα τρόφιμα εξαιτίας του μαγειρέματος, ειδικά στα τηγανητά. Όταν κάποιος προσπαθεί να χάσει λίπος, είναι σημαντικό να φροντίζει να παρασκευάζει τα φαγητά του με μικρή ποσότητα λαδιού και να αποφεύγει να καταναλώνει συχνά έτοιμα φαγητά αμφιβόλου ποιότητας.

9.Συχνό διατροφικό λάθος επίσης είναι η υπερεκτίμηση των γευμάτων αναπλήρωσης μετά από έναν αγώνα ή μια προπόνηση, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πρόσληψη ενέργειας σε σχέση με όση δαπανήθηκε κατά την διάρκεια του αγώνα. Αυτό αποτελεί σημαντικό παράγοντα αποτυχίας στην προσπάθεια απώλειας λίπους συνδυάζοντας την διατροφή με την προπόνηση, και γι αυτό είναι πολύ σημαντικό να υπολογίζονται διατροφικά σωστά οι ανάγκες αναπλήρωσης ώστε το άτομο να μην απογοητευτεί μένοντας στάσιμο.

10.Τέλος πολύ σημαντικό διατροφικό παράγοντα για απώλεια λίπους αποτελεί η εκπαίδευση του ατόμου σε κάποια τρόφιμα παγίδες, τα οποία ναι μεν είναι υγιεινά αλλά έχουν πολλές θερμίδες και χρειάζεται προσοχή η συχνότητα και η ποσότητα ένταξης τους στο διατροφικό τους πλάνο. Τέτοια τρόφιμα μπορεί να είναι οι ξηροί καρποί, οι φυσικοί χυμοί, το ταχίνι/ φυστικοβούτυρο, το αβοκάντο, τα παξιμάδια και άλλα αντίστοιχα τρόφιμα εξαιρετικής διατροφικής αξίας τα οποία απλώς θέλουν προσοχή στην ποσότητα κατανάλωσης γιατί το ενεργειακό τους περιεχόμενο είναι υψηλό.

Ηλιοπούλου Ηλιάνα

Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, MSc.

Fmh.gr 

Ισορροπημένη διατροφή σε έξι βήματα

1. Φρόντισε το μισό του πιάτου σου να αποτελείται από λαχανικά και φρούτα.
2. Από την ομάδα κρέατος προτίμησε να τρως ψάρι ή κοτόπουλο περιορίζοντας το κόκκινο κρέας (αρνί, κατσίκι, χοιρινό, μοσχάρι) σε μια φορά την βδομάδα. Απομάκρυνε το ορατό λίπος από τα κρέατα.
3. Αντικατέστησε τουλάχιστον τα μισά από τα αμυλούχα τρόφιμα με αντίστοιχα ολικής άλεσης ή πλούσια σε φυτικές ίνες (ολικής άλεσης ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, καστανό ρύζι. Καλό είναι να καταναλώνεις όσπρια ή λαδερά φαγητά 2-3 φορές την βδομάδα τα οποία επίσης περιέχουν φυτικές ίνες. 
4. Κατανάλωνε 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών την μέρα. Προτίμησε γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά. Περιόρισε όμως τις τροφές πλούσιες σε κορεσμένο λίπος, όπως τα κίτρινα τυριά και το αγελαδινό βούτυρο. Προτίμησε το ελαιόλαδο και τις φυτικές soft μαργαρίνες πλούσιες σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
5. Να αποφεύγεις τρόφιμα πλούσια σε αλάτι, όπως παστά, τουρσί, συσκευασμένα τρόφιμα, κονσέρβες.
6. Περιόρισε τα υγρά με θερμίδες (αναψυκτικά, χυμούς). Να πίνεις τουλάχιστον δέκα ποτήρια νερό την ημέρα.

Συνδυασμοί τροφίμων : Όλη η αλήθεια

Έχετε ακούσειποτε ότι δεν πρέπει να συνδυάζουμε τρόφιμα με άμυλο και τρόφιμα με πρωτεΐνη στο ίδιο γεύμα; Μήπως, πάλι, σας έχουν πει ότι κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων βοηθούν περισσότερο στο αδυνάτισμα; Ή και ότι πρέπει να συνδυάζουμε τις φακές με χυμό πορτοκάλι για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου; Τι από όλα αυτά ισχύει τελικά; Αυτά και άλλα πολλά θα συζητήσουμε στο παρόν άρθρο.

Οι συνδυασμοί των τροφίμων είναι ένα θέμα που απασχολεί γενικά τον κόσμο, άλλοτε δικαιολογημένα και άλλοτε ως αποτέλεσμα εσφαλμένων αντιλήψεων που αναπαράγονται από στόμα σε στόμα. Πάμε να δούμε αναλυτικά αν και κατά πόσο υπάρχουν συνδυασμοί τροφών που μπορούν όντως να μας ωφελήσουν.

Τι ισχύει για τους συνδυασμούς τροφίμων;

Οι συνδυασμοί τροφίμων που βοηθούν στην απώλεια βάρους είναι ένα πολυσυζητημένο θέμα. Πιο συγκεκριμένα, η άποψη ότι ο συνδυασμός τροφίμων με πρωτεΐνες μαζί με τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες σε ένα γεύμα θα επιβαρύνει την πέψη και θα οδηγήσει πιθανώς σε δυσκολία απώλειας βάρους, αποτελεί μία κοινή πεποίθηση η οποία έχει τις ρίζες της σε παλαιότερες απόψεις περί διατροφής ήδη από τις αρχές του 1900 μ.Χ. Κατά το ίδιο σκεπτικό, συχνά γίνεται σύσταση για αποφυγή κατανάλωσης όξινων και αλκαλικών τροφίμων μαζί στο ίδιο γεύμα.

Έκτοτε, η επιστήμη έχει προχωρήσει αρκετά και τέτοιου είδους αντιλήψεις έχουν, σε μεγάλο βαθμό, απορριφθεί. Συγκεκριμένα:

Αμυλούχα και πρωτεϊνούχα τρόφιμα

Η άποψη ότι το ανθρώπινο γαστρεντερικό σύστημα δε μπορεί να μεταβολίσει ταυτόχρονα τα αμυλούχα με τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα δεν έχει επιστημονική βάση. Κάθε συστατικό των τροφίμων πέπτεται χάρη σε διαφορετικά ένζυμα τα οποία απελευθερώνονται σε διαφορετικά σημεία του γαστρεντερικού μας συστήματος, κάνοντας εφικτή την ταυτόχρονη πέψη όλων των διαφορετικών διατροφικών συστατικών. Άλλωστε, ο ανθρώπινος οργανισμός έχει εξελιχθεί καταναλώνοντας μικτά γεύματα, που αποτελούνται από ένα συνδυασμό πολλών διαφορετικών συστατικών. Έχοντας πει αυτά, είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε παράλληλα ότι ένα πολύ μεγάλο γεύμα θα επιφέρει και μια αντίστοιχα μεγάλη γαστρεντερική επιβάρυνση και καθυστέρηση της πέψης, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι η πέψη θα είναι ελλιπής.

Αλκαλικά και όξινα τρόφιμα

Αντίστοιχα, ο διαχωρισμός των τροφίμων σε αλκαλικά και όξινα και η σύσταση για αποφυγή των μεν ή του συνδυασμού τους είναι επιστημονικά αβάσιμη. Κάποια συστατικά των τροφίμων έχουν, όντως, διαφορετικό pH (όξινο, αλκαλικό ή ουδέτερο) – αυτό όμως δεν είναι αρκετό ώστε να επηρεάσει το pH του γαστρεντερικού περιβάλλοντος. Μάλιστα, το pH του γαστρεντερικού μας συστήματος διατηρείται σε ένα αυστηρό εύρος (άλλοτε όξινο άλλοτε αλκαλικό) χάρη στην έκκριση γαστρικού οξέος, δικαρβονικών και άλλων πεπτικών χυμών. Ακόμα και αν τα τρόφιμα που έχουν καταναλωθεί είναι πολύ όξινα ή πολύ αλκαλικά, ο οργανισμός μας θα φροντίσει να διατηρήσει το pH του γαστρεντερικού μας σε σωστά επίπεδα εκκρίνοντας περισσότερο ή λιγότερο από τους πεπτικούς του χυμούς.

Τι επιτυγχάνεται με την κατανάλωση ενός πλήρους γεύματος;

Για τους παραπάνω λόγους, δίαιτες που βασίζονται σε ειδικούς συνδυασμούς τροφίμων δεν έχουν, στην πλειοψηφία τους, καμία επιστημονική βάση και δεν συστήνονται στο πλαίσιο ενός υγιούς τρόπου διατροφής. Αντιθέτως, η κατανάλωση ενός πλήρους γεύματος που περιλαμβάνει λαχανικά, αμυλούχες τροφές (ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί, όσπρια) και πρωτεϊνούχες τροφές (κρέας, ψάρι, αυγό, πουλερικά) θεωρείται ακρογωνιαίος λίθος μίας πλήρους διατροφής καθώς έτσι επιτυγχάνουμε:

Πρόσληψη ενός μεγαλύτερου εύρους θρεπτικών στοιχείων

Μεγαλύτερο κορεσμό

Πιο ομαλή αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα

Ας μην ξεχνάμε ότι η διατροφή μας χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση μικτών γευμάτων και έχει φανεί από πολλές μελέτες ότι η κατανάλωση τροφίμων και όχι μεμονωμένων συστατικών (για παράδειγμα με τη μορφή συμπληρωμάτων) οδηγεί συχνά σε καλύτερη απορρόφηση των διάφορων θρεπτικών στοιχείων χάρη στη συνεργιστική τους δράση.

Πλήρες άρθρο:  https://www.fmh.gr/oli-i-alithia-gia-tous-sindiasmous-trofimon/

Φτιάξε σπιτικούς ηλεκτρολύτες εύκολα και οικονομικά

Βγαίνεις για προπόνηση και ο οργανισμός σου έχει ανάγκες.

Δεν πιστεύω να νομίζεις πως ένα νερό με μπόλικη ζάχαρη σε ένα fancy κουτάκι, ή όπως αλλιώς τα λένε, ένα …ενεργειακό ποτό θα κάνει τη δουλειά που χρειάζεσαι, έτσι; Το ξέρεις κι εσύ ότι θα πρέπει να σεβαστείς το σώμα σου και την προσπάθεια που αυτό καταβάλλει και να του δώσει ότι αξίζει… Αν δεν παίρνεις έτοιμους ηλεκτρολύτες, δες πως μπορείς πολύ οικονομικά να φτιάξεις μόνος σου! Ιδού η συνταγή:

Θα χρειαστείς

Μπουκαλάκι νερού ή το παγούρι σου

Νερό

Μέλι ή καστανή ζάχαρη (2 κουταλιές του γλυκού)

Λίγο αλάτι (ίσα ίσα στην μύτη του κουταλιού του γλυκού)

Λίγο σόδα φαγητού (λίγο παραπάνω από το αλάτι)

Φρέσκο χυμό από λεμόνι ή πορτοκάλι.

Ζεσταίνεις μικρή ποσότητα νερού ώστε να διαλύσεις την μαύρη ζάχαρη ή το μέλι. Προσθέτεις το αλάτι και τη σόδα φαγητού και ανακατεύεις. Τέλος, προσθέτεις το νερό και τον χυμό που επιθυμείς σε ποσότητα που επιθυμείς. Προσωπικά βάζω περίπου ½ λεμόνι σε 500ml νερό.

Με αυτή την απλή συνταγή έχουμε μαζί μας το απαραίτητο συμπλήρωμα από νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο που μας είναι απαραίτητα κατά την διάρκεια της άσκησης!

Πηγή : Sela

Fmh.gr

3η θέση ο Δημήτρης Κυρσανίδης στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα World Urban Games

Ο Δημήτρης “DK” Κυρσανίδης κατέκτησε την τρίτη θέση στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα World Urban Games στην κατηγορία Parkour Freestyle που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή.

Ολοκλήρωσε το run του με 24 βαθμούς, παρά τον πρόσφατό του τραυματισμό με μόλις 1 βαθμό διαφορά από τον νικητή του αγώνα. Το βάθρο συμπλήρωσαν οι Evguenii Aroian και Krystian Kowalewski στην 1η και 2η θέση αντίστοιχα.

Redbull.com

Παρκούρ αναρχικοί και δημοσιογραφική ασχετοσυνη

Κύματα γέλωτα για ακόμα μια φορά προκαλεί άρθρο του διαδικτύου όπου μας ενημερώνει ούτε λίγο ούτε πολύ ότι οι αναρχικοί επιτίθονται χρησιμοποιώντας... Parkour. Ένας που θα διαβάσει το άρθρο και δεν θα έχει σχέση με την κοινότητα του parkour θα αναρωτηθεί. Είναι η πρώτη φορά που δυσφημίζεται το άθλημα είται για λόγους εντυπωσιασμού είτε από ασχετοσυνη; Φυσικά και όχι. Αυτό στον τριτοκοσμικό Ελλαδικό χώρο είναι σύνηθες φαινόμενο με αποκορύφωμα δημοσιογράφο του Ant1 όπου ενημέρωσε το πανελλήνιο ούτε λίγο ούτε πολύ ότι.... Παρκούρ είναι το άθλημα που πηγαίνεις μόνο ευθεία. Προς τι λοιπόν κάθε φορά που εντοπίζεται ένα τέτοιο άρθρο το κάνουμε θέμα; Μα φυσικά για την δυσφήμηση του αθλήματος. Φανταστειτε το κυρ Μέντιο αστυνομικό της γειτονιάς που θα τύχει να περάσει και να δει κάποιον πιτσιρικά να κάνει το εν λόγω άθλημα τι συνειρμούς θα κάνει ζαλίζοντας τον κακομοίρη έφηβο που ήθελε να μοιάσει στον David Belle από την Γαλλική ταινία B13. Να μην ξεχνάμε τραγελαφικές καταστάσεις στις αρχές του αθλήματος στην Ελλάδα όπου είχαν την εντύπωση ότι εκπαιδευόταν οι νεαροί αθλητές για να ληστεύουν σπίτια. Γελάσαμε λοιπόν με το αρθράκι περί αναρχικών που κάνουν παρκούρ ή χοροπηδανε από ταράτσα σε ταράτσα ρίχνοντας με λειζερ αλλά καλό θα είναι πριν κάποιος γράψει ένα άρθρο να αναλογιστεί και τι γράφει. Γιατί και εμείς θα μπορούσαμε να γράψουμε random άρθρα περί τατσικού, εντολοδόχων, στρατευμένης πένας και φερεφόνων δημιουργώντας εντυπώσεις. Αυτά από το Ελλαδισταν, καλή προπόνηση με προσοχή στο ζέσταμα, τις προσγειώσεις και την αποθεραπεία σας.
Φ.Κ.

Παρκούρ: «Χρυσός» ο Κυρσανίδης στο Παγκόσμιο Κύπελλο της Χιροσίμα

Στην κορυφή του κόσμου ανέβηκε ο Έλληνας αθλητής του παρκούρ, Δημήτρης Κυρσανίδης, που κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο Freestyle, στο παγκόσμιο κύπελλο που διεξάγεται στην Χιροσίμα. 

  Ο 23χρονος Έλληνας πρωταθλητής σάρωσε τα μετάλλια αφού πήρε και το ασημένιο στην κατηγορία Speed-Run.

  Στο Speed-Run, ο Κυρσανίδης κάλυψε τη διαδρομή των 40 μέτρων σε χρόνο 12,19s παίρνοντας τη 2η θέση, πίσω από τον Ελβετό Κρις Χάρματ (11,37s) και μπροστά από τον Ολλανδό Κέβιν Άλσεμχεεστ (12,48).

 

Στη συνέχεια ξεπέρασε όλους τους αντιπάλους του και πήρε το χρυσό στο ελεύθερο. 

Σερί επιτυχιών

Πριν δύο εβδομάδες, ο Κυρσανίδης είχε κατακτήσει και το χάλκινο μετάλλιο, στη διοργάνωση στο Τσενγκντού της Κίνας, στην κατηγορία Speed Run. Το κύπελλο στην Τσενγκντού ήταν η πρώτη από τις τρεις διοργανώσεις που έχει προγραμματίσει για φέτος η FIG.

«Χάλκινος» ο Δημήτρης Κυρσανίδης στο παγκόσμιο κύπελλο παρκούρ της Κίνας

Με μία ανεπανάληπτη επιτυχία και ένα μετάλλιο για την Ελλάδα, το χάλκινο στο αγώνισμα Speed Run, συνοδεύτηκε η συμμετοχή του Δημήτρη Κυρσανίδη στο παγκόσμιο κύπελλο παρκούρ της Τσενγκντού, στην Κίνα.

Το πρώτο από τα τρία παγκόσμια κύπελλα παρκούρ που διοργανώνονται φέτος από τη Διεθνή Ομοσπονδία Γυμναστικής (FIG) είχε έντονο ελληνικό χρώμα, χάρη στον 23χρονο Θεσσαλονικιό πρωταθλητή, ο οποίος πανηγύρισε το πρώτο μετάλλιο της καριέρας του στο Speed Run ανδρών, κατακτώντας την 3η θέση στον τελικό με χρόνο 10.910, πίσω από τον Βρετανό Ντέιβιντ Νελμς (10.460) και τον Ελβετό Κρίστιαν Χάρματ (10.680). Στον προκριματικό του αγωνίσματος, είχε τερματίσει 7ος με 11.450.

Ο Δημήτρης Κυρσανίδης προσπάθησε να ανέβει στο βάθρο και στο Freestyle, που θεωρείται το «καλό» του αγώνισμα, αλλά τελικά κατέκτησε την 5η θέση με 23,000 βαθμούς, μένοντας εκτός μεταλλίων για 0,500 β., καθώς αγωνίστηκε τραυματισμένος. Στον προκριματικό του Freestyle ήταν 4ος, με 22,500 βαθμούς.

Θα ακολουθήσουν τα αντίστοιχα παγκόσμια κύπελλα στη Χιροσίμα της Ιαπωνίας (19-21 Απριλίου) και στο Μονπελιέ της Γαλλίας (31 Μαΐου – 2 Ιουνίου), ενώ η φετινή χρονιά θα χαρακτηριστεί επίσης από την ολοκλήρωση του αγωνιστικού σχεδιασμού ενόψει του 1ου παγκόσμιου πρωταθλήματος παρκούρ της FIG, το οποίο πρόκειται να διοργανωθεί μέσα στο 2020

Πηγή: ego-gymnastics.gr