Πώς τα γονίδια μας λένε ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσουμε

Η διατροφή αποτελεί σύμφωνα με όλους τους επίσημους φορείς υγείας και διατροφής ανά τον κόσμο ένα βασικό παράγοντα για να ζούμε περισσότερο.
Έχουν κατά καιρούς διατυπωθεί πολλές απόψεις για το ποια είναι η καλύτερη διατροφή για να έχουμε ευεξία. Μια νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Cell Metabolism, αναδεικνύει μια άλλη πτυχή του θέματος.

Σύμφωνα με αυτή, η διατροφή που ταιριάζει σε κάθε οργανισμό για την επίτευξη καλύτερης υγείας εξαρτάται σε σημαντικό βαθμό από τα γονίδιά του. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μικρές μεταλλάξεις γονιδίων μπορεί να διαφοροποιήσουν την ικανότητα ενός οργανισμού να προσαρμόζεται στα διάφορα είδη δίαιτας. Εντόπισαν μάλιστα ένα γονίδιο που ονομάζεται alh-6, το οποίο φαίνεται ότι καθυστερεί τις επιπτώσεις της γήρανσης, ανάλογα με το είδος της τροφής που έδωσαν σε ένα είδος σκουληκιού, το οπίο χρησιμοποίησαν ως πειραματόζωο.

Σύμφωνα πάντα με τους ερευνητές, έστω και μικρές αποκλίσεις από τη διατροφή που μας «επιβάλουν» τα γονίδιά μας, μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γήρανση και νοσήματα φθοράς. Στην ουσία λοιπόν, αν τα αποτελέσματα επιβεβαιωθούν και στον άνθρωπο, ανοίγει ο δρόμος ώστε μέσα από το DNA μας να μπορούν να προσδιοριστούν οι ιδιαίτερες ανάγκες κάθε οργανισμού, και να εξατομικεύεται ακόμη περισσότερο η διατροφή μας.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr

Συνέντευξη parkour Union στο Βεργίνα tv με τον Βαγγέλη Καράλη

Πραγματοποιήθηκε συνέντευξη στο Βεργίνα tv από το North Greece Parkour Union.
Το ρεπορτάζ έγινε από τον Βαγγέλη Καράλη και κάμερα από τον Θοδωρή Μαραντίδη.
Θα υπάρξει σύντομα και άρθρο-συνέντευξη από τον Καποδίστρια Φίλιππο στο περιοδικό ''Ζω στη Θεσσαλονίκη''.

Στο ρεπορτάζ συμμετείχαν οι:
Καποδίστριας Φίλιππος ( North Greece Parkour Union)
Κωνσταντίνος Κοντόπουλος ( North Greece Parkour Union)
Γιώργος

Τι είναι η φυσική κατάσταση;

Η λέξη Fitness σίγουρα σας είναι γνωστή, αφού είτε την έχετε διαβάσει ή την έχετε ακούσει από τα μέσα μαζικής επικοινωνίας και ενημέρωσης. Όλοι μιλάνε τόσο εύκολα για αυτή την λέξη λες και ο κόσμος όλος θα έπρεπε να γνωρίζει τι ακριβώς σημαίνει.
Ακριβής μετάφραση για τη λέξη Fitness στα Ελληνικά θα λέγαμε ότι δεν υπάρχει. Μπορεί αρχικά η λέξη να μεταφραστεί σαν ικανότητα ή κατάσταση. Ίσως πολλές φορές έχετε δει την λέξη Fitness να συνοδεύεται από την αγγλική λέξη Physical. Physical Fitness σημαίνει φυσική ικανότητα ή φυσική κατάσταση.
Ο ορισμός του fitness από την εγκυκλοπαίδεια Microsoft Encarta πιστεύουμε ότι δίνει μια εξαιρετικά ακριβή ερμηνεία: "Είναι η ικανότητα του ανθρώπινου σώματος να βρίσκεται σε ετοιμότητα για να μπορεί οποιαδήποτε στιγμή να λειτουργεί με δύναμη, χωρίς υπερβολική κόπωση και με περίσσεια ενέργεια. Αυτό του επιτρέπει να εμπλακεί σε οποιαδήποτε δραστηριότητα κατά την διάρκεια της ημέρας και κάτω από οποιαδήποτε κατάσταση άγχους - πίεσης."
Η φυσική κατάσταση δεν έχει να κάνει με το να είσαι αδύνατος, να έχεις λεπτή μέση, ή να διαθέτεις μεγάλους μύες. Πρόκειται για έναν συνδυασμό ιδιοτήτων που μας επιτρέπουν να αποδίδουμε το μέγιστο των δυνατοτήτων μας στην εκτέλεση φυσικών δραστηριοτήτων έχοντας πάντα την απαιτούμενη ενεργητικότητα.
Η καλή φυσική κατάσταση περιλαμβάνει τις επιδόσεις της καρδιάς, των πνευμόνων και των μυών του σώματος. Πιο συγκεκριμένα μετράει την καρδιοαναπνευστική μας αντοχή, την μυϊκή μας δύναμη, την μυϊκή μας διάρκεια και την ελαστικότητα μας. Έως κάποιο βαθμό η φυσική κατάσταση, επηρεάζει την πνευματική μας αλλά και την συναισθηματική μας υγεία αφού ότι κάνουμε με τα σώμα μας επηρεάζει και αυτά που μπορούμε να κάνουμε με τα μυαλό μας.
Η φυσική κατάσταση με την καλή υγεία αν και επηρεάζει η μία την άλλη δεν είναι το ίδιο. Υγιή άτομα μπορεί να είναι αγύμναστα, χωρίς καλή φυσική κατάσταση λόγω της έλλειψης άσκησης, για αυτό και οι καθημερινές τους ενασχολήσεις να διεκπεραιώνονται με δυσκολία. Από την άλλη πλευρά τα υγιή άτομα που είναι γυμνασμένα, μπορούν να εκτελούν τις καθημερινές τους ενασχολήσεις αβίαστα χωρίς πρόβλημα, αφού έχουν καλή φυσική κατάσταση.


Πηγή: http://www.bestrong.org.gr

Τι είναι το mindblock στο Parkour (μια ποιό επιστημονική προσέγγιση)

Πολλοί όσοι ασχολούνται με το parkour έχουν ακούσει τον όρο mindblock. Όσοι έχουν προπονηθεί μάλιστα το έχουν νιώσει μέσα στην προπόνησή τους. Τι είναι όμως το mindblock; Το mindblock προέρχεται από τους αγγλικούς όρους mind που σημαίνει μυαλό και block που σημαίνει μπλοκάρω. Mindblock είναι το μπλοκάρισμα του μυαλού. Όταν ένας traceur (αθλητής του parkour) πραγματοποιεί ένα άλμα μιας Χ απόστασης και προσπαθεί να πραγματοποιήσει ένα παραπλήσιο άλμα τις ίδιας απόστασης αλλά με διαφορετικό περιβάλλον (πχ. κενό, πέτρες, διαφορετικό έδαφος) και δεν το πραγματοποιεί λόγο φόβου αυτό ονομάζεται mindblock. Mindblock είναι δηλαδή η αποτυχία επίτευξης μιας δεξιότητας που προέρχεται όχι από την μη ικανότητα του αθλητή αλλά από τους προσωπικούς του φόβους και εγκεφαλικά κολλήματα. Το mindblock διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο ως προς το είδος αλλά και ως προς το πόσο γρήγορα μπορεί να πετύχει τον εκμηδενισμό του. Κάθε αθλητής που καταφέρνει να ξεπεράσει το mindblock στην επίτευξη μιας συγκεκριμένης ικανότητας ανεβαίνει ένα επίπεδο στην εξέλιξή του ως traceur. Ένας αθλητής μπορεί να παρουσιάσει το εν λόγο εγκεφαλικό κόλλημα (mindblock) και σε ικανότητες που πριν μπορούσε να πραγματοποιήσει. Δηλαδή έχουμε ένα άλμα ή ένα πέρασμα που σε κάποια προηγούμενη προπόνηση ή ακόμα και πριν κάποιο χρονικό διάστημα μπορούσε να το πραγματοποιήσει ενώ στις επόμενες προσπάθειες ο αθλητής αποτυγχάνει ή δεν πραγματοποιεί/ολοκληρώνει την προσπάθεια αυτή. Αυτό μπορεί να συμβεί είτε λόγο κόπωσης (κούρασης) είτε λόγο μη εμπιστοσύνης στον εαυτό του για την επίτευξη της εν λόγο προσπάθειας. Είτε επανερχόμενος κάποια άλλη στιγμή είτε πραγματοποιόντας την ίδια κίνηση σε διαφορετικό περιβάλλον θα καταφέρει (και με την κατάλληλη προπόνηση φυσικά) να πραγματοποιήσει ξανά την αρχική του κίνηση. Mindblock όλοι οι αθλητές παρουσιάζουν στην ζωή τους και αυτό εμφανίζεται και μένει ανάλογα με την θέλησή τους, τον χαρακτήρα τους και την προπόνησή τους. Είναι στο χέρι του κάθε αθλητή ο εκμηδενισμός του mindblock και η ανάπτυξή του σε ανώτερα επίπεδα.

Καποδίστριας Φίλιππος

Προπόνηση σε αντίξοες συνθήκες (methode naturalle)

Ένας αθλητής στο parkour (traceur) για να θεωρηθεί λειτουργικός πρέπει να μπορεί να εφαρμόζει το parkour σε κάθε συνθήκη και υπό κάθε κατάσταση. Πρέπει να έχει προπονηθεί σε αστικό ή μη περιβάλλον και σε βατές ή μη βατές συνθήκες προπόνησης. Στα πλαίσια της μελέτης πάνω στις αντίξοες συνθήκες έγινε προπόνηση σε μη βατές καιρικές συνθήκες και καταγράφηκαν αποτελέσματα και επιδόσεις. Όλοι έχουν συνηθίσει να εφαρμόζουν το προπονητικό τους πρόγραμμα σε μια ηλιόλουστη μέρα όπου το περιβάλλον είναι κατάλληλο και βατό. Στην προπόνησή τους επικεντρώνονται στην αλτικότητα, την φυσική κατάσταση, τις επιδόσεις κτλπ.. Η προπόνηση όμως είναι εντελός διαφορετική όταν πραγματοποιείται σε ένα βροχερό περιβάλλον. Η ολισθηρότητα του εδάφους, ο αέρας, η βροχή θέτουν εντελώς νέα δεδομένα στην προπόνησή μας. Το βάδισμα γίνεται ποιό δύσκολο, το άλμα ποιό επικίνδυνο ενώ η ορατότητα περιορισμένη (όταν η προπόνηση γίνεται ύπο πολύ δύσκολες συνθήκες). Όλα αυτά καθιστούν την προπόνηση ακόμα ποιό δύσκολη και οι επιδόσεις μας είναι εντελός διαφορετικές λόγο της δυσκολίας επίτευξης των ασκήσεων αλλά και του αυξημένου mindblock. Οι παράγοντες που δεν είχαμε υπολογίσει όταν κάναμε μια συνηθισμένη προπόνηση ξεδιπλώνονται μπροστά μας. Οι περισσότεροι αθλητές επιλέγουν να προπονηθούν μια διαφορετική μέρα όπου οι συνθήκες θα είναι ποιό καλές και η προπόνηση ποιό ομαλή. Για να γίνουμε όμως ένας πραγματικά λειτουργικός traceur πρέπει να είμαστε έτοιμοι να ανταπεξέλθουμε κάτω από κάθε συνθήκη. Έτσι θα μπορέσουμε να εφαρμόσουμε στην πράξη όλα αυτά που προπονήσαμε τόσο καιρό. Εξάλλου αν χρειαστεί να χρησιμοποιήσουμε το parkour θα αναγκαστούμε να προσαρμοστούμαι στην εκάστοτε συνθήκη που μας δίνεται εκείνη την στιγμή... Και οι δρόμοι δεν θα είναι πάντοτε στρωμένοι με ροδοπέταλα...

Καποδίστριας Φίλιππος

Συνεργασία parkour Union με τον μουσικό Nick Tzios

Το North Greece Parkour Union ανακοινώνει την συνεργασία του για την μουσική επένδυση με τον  γνωστό μουσικό συνθέτη Nick Tzios. Οι επόμενες αθλητικές δουλειές θα επενδυθούν μουσικά από τον γνωστό μουσικό παραγωγό. Παραθέτουμε μερικές από τις δουλειές του:

Τρόποι για να αυξήσεις την αντοχή σου και να τρέξεις ταχύτερα

1. Τρέξε με σταθερό ρυθμό
Η Aσκηση: Είναι παραλλαγή των 6 χιλιομέτρων τζόγκινγκ. Τρέχεις με σταθερό ρυθμό και αυξημένη ταχύτητα.                                                                     »
Ο Λόγος: Το τρέξιμο με σταθερό ρυθμό βοηθάει το σώμα σου να διώξει το γαλακτικό οξύ, που προκαλεί το «κάψιμο» των μυών σου και σε αναγκάζει να κόψεις ταχύτητα. Κάθε άνθρωπος έχει ένα όριο, στο οποίο το γαλακτικό οξύ στο αίμα του αυξάνεται. Ο συγκεκριμένος τρόπος τρεξίματος διευρύνει αυτό το όριο.
Ο Τρόπος: Μέτρα τον καλύτερο χρόνο που μπορείς να κάνεις τα 5 χιλιόμετρα. Κάνε τη διαίρεση, βρες το χρόνο σου ανά χιλιόμετρο και πρόσθεσε 20 δευτερόλεπτα (π.χ. αν ο καλύτερος χρόνος σου στα 5 χιλιόμετρα είναι 25 λεπτά -δηλαδή 5 λεπτά το χιλιόμετρο- προσπάθησε να κρατήσεις ρυθμό 5 λεπτών και 20 δευτερολέπτων ανά χιλιόμετρο για έξι χιλιόμετρα).
Tip: Να είσαι ακριβής στους χρόνους σου. Φόρα ρολόι.

2. Βρες το ρυθμό σου
Η Ασκηση: Μια σειρά από τρέξιμο αποστάσεων του ενός χιλιομέτρου με σταθερή ταχύτητα και ξεκούραση μεταξύ τους.
Ο Λόγος: Οι μικρού μήκους αποστάσεις με σταθερή ταχύτητα σε βοηθάνε να διατηρήσεις ακριβώς τον ίδιο ρυθμό σε όλο το διάστημα του τρεξίματος, ενώ τα μικρά διαλείμματα σε κάνουν να ξαναβρείς τις αναπνοές σου και να κρατήσεις τα σωστά όρια στην περιεκτικότητα του γαλακτικού οξέος. Είναι
ιδανικό για αυτούς που δεν μπορούν να κρατήσουν σταθερό ρυθμό ταχύτητας για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
Ο Τρόπος: Τρέξε ένα χιλιόμετρο με σταθερή ταχύτητα (είναι δυόμισι στροφές στίβου), στη συνέχεια ξεκουράσου για 60 δευτερόλεπτα κι επανάλαβε. Ξεκίνα με 6 επαναλήψεις και κατέληξε στις 10 προσθέτοντας μία επανάληψη μετά από κάθε πρόγραμμα.
Tip: Μπορείς να μετράς χρόνο αντί για απόσταση. Τρέξε για 3,5 λεπτά προτού κάνεις διάλειμμα.

3. Σπρίνταρε στο τέλος
Η Ασκηση: Fartlek στα σουηδικά σημαίνει «παιχνίδι με ταχύτητα», δηλαδή επιταχύνεις και κατεβάζεις ταχύτητα ανάλογα με το πώς αισθάνεσαι.
Ο Λόγος: Σε ένα fartlek με διαβάθμιση, τα διαστήματα είναι καλύτερα δομημένα και δυσκολεύουν προς το τέλος της άσκησης.
Ο Τρόπος: Τρέξε στο 75% της μέγιστης προσπάθειάς σου και συνέχισε έτσι για 5 λεπτά. Στη συνέχεια κατέβασε το ρυθμό στο 40% για τα επόμενα 5 λεπτά. Συνέχισε με αυτές τις εναλλαγές, αλλά κάθε φορά κόβε 1 λεπτό από το γρήγορο κομμάτι. Στο τελευταίο λεπτό της άσκησης σπρίνταρε.
Tip: Κάθε εβδομάδα πρόσθετε 1 λεπτό στο πρώτο μέρος της άσκησης, αλλά διατήρησε την ίδια συχνότητα ρυθμού μέχρι το πρώτο διάστημα να γίνει 10 λεπτά.

4. Δούλεψε την αεροβική σου
Η Ασκηση: Το διαδοχικό τρέξιμο αποστάσεων ενός χιλιομέτρου με ενδιάμεση ξεκούραση είναι το απόλυτο εργαλείο προπόνησης για τους σοβαρούς δρομείς.
Ο Λόγος: Η απόσταση και η ένταση στις επαναλήψεις χιλιομέτρου σε βοηθάνε να δουλέψεις στα όρια την αεροβική σου και να αυξήσεις την πνευματική ισχύ σου.
Ο Τρόπος: Τρέξε 3 ή 4 αποστάσεις του ενός χιλιομέτρου με το ρυθμό που έχεις στις κούρσες 5 χιλιομέτρων.
Tip: Μοίρασε τις δυνάμεις σου, έτσι ώστε σε κάθε τέταρτο του χιλιομέτρου να τρέχεις με την ίδια ταχύτητα.

Πηγή: http://www.menshealth.gr